Baby Daisy ist Prinzessin Daisy als Baby und in drei Spielen der Mario Kart-Serie spielbar.
In Mario Kart Wii ist sie erstmals spielbar und ein Leichtgewicht. Wie die erwachsene Daisy muss sie freigeschaltet werden. Bei ihr ist es dazu erforderlich, mindestens einen Sternenrang in allen Nitro-Cups der 50ccm-Klasse zu erreichen oder 1950 Rennen zu fahren. Sie besitzt als Strecke die Kuhmuh-Weide.
In Mario Kart 8 und Mario Kart 8 Deluxe kann sie wieder gefahren werden, aber hier muss sie wie ihre erwachsene Version nicht freigeschaltet werden. Erneut ist sie ein Leichtgewicht. Ihre Strecke heißt Instrumentalpiste und stammt aus Mario Kart 7.
